Klik på "Audio Start" øverst på denne side og lad en af vores kyndige byguider fortælle dig alt om det.
_______________________________________________________
Velkommen til Ølstien i byen Einbeck. Godt at du følger sporet af vores lækre øl! Følg fadølsstien gennem Einbeck!
Fadøl 7:
Her står du nu foran en "bro". Men det er ikke en bro i ordets egentlige forstand! Du er her, "hvor det ene vand flyder over det andet" - ved vores historiske vandkasse, et vartegn for vores by. Her løber møllekanalen over Krumme Wasser. Begge vande blev brugt: det ene til at drive byens møller og det andet til at drikke og brygge øl. Men da vandet fra springvandene og vandløbene i middelalderen som regel var forurenet med fæces og forårsagede sygdom, foretrak folk at bruge øl. Det skyldes, at bakterier bliver dræbt i brygningsprocessen. Derfor var ølsuppe også meget populært.
Den tyske renhedslov for øl foreskriver, at øl kun må fremstilles af ingredienserne bygmalt (hvedemalt), vand, humle og gær. Humle giver øllet dets bitre smag og forbedrer dets holdbarhed. Den blev engang dyrket i områder (kaldet humlehaver eller humlebjerge) i umiddelbar nærhed af Einbeck. Da det ikke var nok, blev der allerede i middelalderen importeret humle fra Hallertau i Bayern. Einbeck-bryggeriet får stadig sorterne "Herkules" og "Hallertauer Tradition" derfra i dag. Maltbyggen er på den anden side kommet direkte fra regionen siden 2021. Der brygges omkring 35.000 hektoliter øl af den.
Til den næste tønde skal du gå ligeud over vandtanken, så til venstre over broen og til venstre igen forbi Diekturm. Bemærk venligst, at denne sti er delvist uasfalteret!
_______________________________________________________
Velkommen til Ølstien i byen Einbeck. Godt at du følger sporet af vores lækre øl! Følg fadølsstien gennem Einbeck!
Fadøl 7:
Her står du nu foran en "bro". Men det er ikke en bro i ordets egentlige forstand! Du er her, "hvor det ene vand flyder over det andet" - ved vores historiske vandkasse, et vartegn for vores by. Her løber møllekanalen over Krumme Wasser. Begge vande blev brugt: det ene til at drive byens møller og det andet til at drikke og brygge øl. Men da vandet fra springvandene og vandløbene i middelalderen som regel var forurenet med fæces og forårsagede sygdom, foretrak folk at bruge øl. Det skyldes, at bakterier bliver dræbt i brygningsprocessen. Derfor var ølsuppe også meget populært.
Den tyske renhedslov for øl foreskriver, at øl kun må fremstilles af ingredienserne bygmalt (hvedemalt), vand, humle og gær. Humle giver øllet dets bitre smag og forbedrer dets holdbarhed. Den blev engang dyrket i områder (kaldet humlehaver eller humlebjerge) i umiddelbar nærhed af Einbeck. Da det ikke var nok, blev der allerede i middelalderen importeret humle fra Hallertau i Bayern. Einbeck-bryggeriet får stadig sorterne "Herkules" og "Hallertauer Tradition" derfra i dag. Maltbyggen er på den anden side kommet direkte fra regionen siden 2021. Der brygges omkring 35.000 hektoliter øl af den.
Til den næste tønde skal du gå ligeud over vandtanken, så til venstre over broen og til venstre igen forbi Diekturm. Bemærk venligst, at denne sti er delvist uasfalteret!
Good to know
Openings
Kan besøges når som helst.
Egnethed
for grupper
for skoleklasser
for familier
for individuelle rejsende
Husdyr tilladt
Senioregnet
Velegnet til barnevogn
for børn (3-6 år)
for børn (6-10 år)
for børn (fra 10 år)
Andet udstyr/indretning
Barrier-free access
Payment methods
gratis
Directions & Parking facilities
Der Historische Wasserkasten befindet sich im Offiziersgarten in der Nähe des Diekturms, direkt hinter dem Gästehaus am Mühlenwall.
Ab dem Einbecker Marktplatz ist man in 10 Gehminuten (800 m) am historischen Wasserkasten.
Mit dem ÖPNV erreicht man den Bahnhof Einbeck-Mitte, welcher nah am Stadtzentrum liegt. Von dort aus kann man fußläufig den Wasserkasten erreichen.
Ab dem Einbecker Marktplatz ist man in 10 Gehminuten (800 m) am historischen Wasserkasten.
Mit dem ÖPNV erreicht man den Bahnhof Einbeck-Mitte, welcher nah am Stadtzentrum liegt. Von dort aus kann man fußläufig den Wasserkasten erreichen.
License (master data)
Tourist-Information Einbeck
