Einbecker Bierpfad - Fass 6: Von eiskalten Brauvorgängen und ungewöhnlichen Gütern
Hjertelig velkommen til ølstien i byen Einbeck. Det er dejligt, at I begiver jer ud på opdagelse efter vores lækre øl! Følg tønde-stien gennem Einbeck!
Oplysninger om tønde 6:
Her er I ankommet til Krähengraben. Voldanlæggene fortsætter her. Men hvordan hænger volde og grøfter sammen med øllet fra Einbeck?
Meget tæt endda! Engang var de fyldt med vand. Vandet tjente til byens vandforsyning . Men ikke kun det: Indtil opfindelsen af elektriske køleanlæg i det 20. århundrede havde man også brug for det til afkøling under ølproduktionen, for eksempel under gæringen. Jo koldere processen er, desto højere bliver alkoholindholdet i øllet. Derfor blev der også brygget i vintermånederne fra september til april. Da kunne man ganske enkelt hugge isblokke ud af bygrøfterne og opbevare dem i iskældre. Indgangene til disse kan stadig i dag ses i volden ved Krähengraben og ved Mühlenkanal (ved Fass 7).
Men hvad nu, hvis vinteren var for mild? Så hentede man, for eksempel i februar 1884, is fra koldere egne i Harzen til vores by. Den blev fragtet til Einbeck med godstog. Det år måtte der leveres 35 godsvogne med i alt 1,8 ton is til en høj pris. Selv i avisen blev der rapporteret om ismanglen som »Eiscalamitet«! Mon Ainpöck-øllen også var lidt dyrere den sæson end i koldere år?
Fortsæt nu jeres spadseretur langs voldene, og kig til venstre mod bymuren. Der ser I først bagsiden af Einbeck-bryggeriet. Et par meter længere fremme kan I i anden række opdage et street art-værk, der fortæller historien om Till Eulenspiegel. Lige bagved står Storchentårnet.
Turen fortsætter over voldeanlæggene til tønde nr. 7.
Vil I gerne opleve volde i et andet lys?
Så book vores aftenbyrundvisning »Lyst øl og mørke skygger« her.
Oplysninger om tønde 6:
Her er I ankommet til Krähengraben. Voldanlæggene fortsætter her. Men hvordan hænger volde og grøfter sammen med øllet fra Einbeck?
Meget tæt endda! Engang var de fyldt med vand. Vandet tjente til byens vandforsyning . Men ikke kun det: Indtil opfindelsen af elektriske køleanlæg i det 20. århundrede havde man også brug for det til afkøling under ølproduktionen, for eksempel under gæringen. Jo koldere processen er, desto højere bliver alkoholindholdet i øllet. Derfor blev der også brygget i vintermånederne fra september til april. Da kunne man ganske enkelt hugge isblokke ud af bygrøfterne og opbevare dem i iskældre. Indgangene til disse kan stadig i dag ses i volden ved Krähengraben og ved Mühlenkanal (ved Fass 7).
Men hvad nu, hvis vinteren var for mild? Så hentede man, for eksempel i februar 1884, is fra koldere egne i Harzen til vores by. Den blev fragtet til Einbeck med godstog. Det år måtte der leveres 35 godsvogne med i alt 1,8 ton is til en høj pris. Selv i avisen blev der rapporteret om ismanglen som »Eiscalamitet«! Mon Ainpöck-øllen også var lidt dyrere den sæson end i koldere år?
Fortsæt nu jeres spadseretur langs voldene, og kig til venstre mod bymuren. Der ser I først bagsiden af Einbeck-bryggeriet. Et par meter længere fremme kan I i anden række opdage et street art-værk, der fortæller historien om Till Eulenspiegel. Lige bagved står Storchentårnet.
Turen fortsætter over voldeanlæggene til tønde nr. 7.
Vil I gerne opleve volde i et andet lys?
Så book vores aftenbyrundvisning »Lyst øl og mørke skygger« her.
Godt at vide
Åbninger
Kan besøges når som helst.
Egnethed
for grupper
for skoleklasser
for familier
for individuelle rejsende
Husdyr tilladt
Senioregnet
Velegnet til barnevogn
for børn (3-6 år)
for børn (6-10 år)
for børn (fra 10 år)
Sproglig færdighed
Tysk, Engelsk
Andet udstyr/indretning
Barrier-free access
Betalingsmetoder
gratis
Kørselsvejledning og parkeringsfaciliteter
Der Krähengraben in Einbeck befindet sich zwischen den Straßen Hullerser Straße und Benser Straße. Am Krähengraben Nähe Benser Straße befindet sich zusätzlich der Spielplatz.
Zu Fuß:
Ab dem Marktplatz ist die Wallanlage Krähengraben über die Marktstraße und Benser Straße in 9 Minuten (650 m) zu erreichen.
Mit dem Auto:
Ab einer der Abfahrten von der B3 nach Einbeck sind es bis zum Krähengraben rund 5 Minuten Fahrzeit (3 - 4 km). Nahegelegene Parkplätze befinden sich in der Hullerser Mauer, dem Parkhaus zum Brauhaus und in der Straße Reinserturmweg.
Mit dem ÖPNV
Den Krähengraben erreicht man vom Bahnhof Einbeck Mitte innerhalb von ca. 16 min zu Fuß (1,2 km).
Zu Fuß:
Ab dem Marktplatz ist die Wallanlage Krähengraben über die Marktstraße und Benser Straße in 9 Minuten (650 m) zu erreichen.
Mit dem Auto:
Ab einer der Abfahrten von der B3 nach Einbeck sind es bis zum Krähengraben rund 5 Minuten Fahrzeit (3 - 4 km). Nahegelegene Parkplätze befinden sich in der Hullerser Mauer, dem Parkhaus zum Brauhaus und in der Straße Reinserturmweg.
Mit dem ÖPNV
Den Krähengraben erreicht man vom Bahnhof Einbeck Mitte innerhalb von ca. 16 min zu Fuß (1,2 km).
Licens (stamdata)
Einbeck Tourismus
