Kloster Wöltingerode

Klostret Wöltingerrode med det berømte klosterbrænderi ligger midt inde imellem enge og skove.

Til besøget tilhører en tur til klosterkirken med den barokke udsmykning og også en rundtur i brænderiet med en smagsprøve af de åndfulde specialiteter i kirkens krypt. I Klosterkrug (klosterkroen) og Klosterschenke (Klosterbeværtning) kan man afslutte dagen. Dem der har smagt på for meget på de våde varer, lejer et værelse i Klosterhotel (klosterhotellet). I de ombyggede nonneceller mangler det ikke på komforten. Klostret blev grundlagt i 1174 og efter en brand genopbygget i 1676. For at kunne finansiere byggeriet, kom den opfindsomme abbedisse på den ide, at brænde korn og ædle kornsorter for at fremstille likør. Opskrifterne bliver den dag i dag brugt i kornbrænderiet. Ved genopbygningen fik klostret sit barokke præg.