Det tidligere augustinske kannikekloster Grauhof blev påbegyndt i 1701, og kollegiekirken St. Georg blev bygget mellem 1711 og 1714. Den trefagede pilasterkirke med sit langstrakte, hævede kor imponerer med barokkirkens usædvanlige rummelighed. Efter sekulariseringen blev kannikernes kloster opløst. I 1818 blev Grauhof, inklusive klostergodset, som nu tilhørte kongeriget Hannover, overdraget til den generelle hannoveranske klosterfond. På vestgalleriet står det vigtige barokorgel, som blev bygget af orgelbyggeren Christoph Treutmann fra Magdeburg i 1737, og som tiltrækker organister fra hele verden på grund af sin enestående lydkvalitet og har været med på over 40 cd-indspilninger af kendte kunstnere. Det er det eneste værk af Treutmann den Ældre, der stadig er næsten fuldstændig bevaret i dag, og det er et af de største og smukkeste barokorgler i Nordtyskland.
Klosteret Grauhof er åbent for besøgende på søn- og helligdage fra kl. 15 til 17. Besøg uden for åbningstiden og guidede ture er mulige. Der anmodes om en donation.
Klosteret Grauhof er åbent for besøgende på søn- og helligdage fra kl. 15 til 17. Besøg uden for åbningstiden og guidede ture er mulige. Der anmodes om en donation.
