Uden for International Mill Museum, på hjørnet af Lüneburger Straße og Konrad-Adenauer-Straße, står en kopi af en skotsk mølle. Den er kærligt døbt "Lady Devorgilla" og bruges af byen Gifhorn til bryllupper og er derfor også kendt som den hvide bryllupsmølle. Vindmøllevingerne drejer kun, når et par siger "ja". Originalen ligger i Dumfries, Gifhorns skotske venskabsby.
Information om borgerlige vielser i Gifhorns bryllupsmølle: Standesamt der Stadt Gifhorn
