Se den smukke historiske rådhuskælder på en 360°-tur
Har du ikke fået nok endnu? Få mere viden om Einbeck-øl her: #BIERSTADT
_______________________________________________________
Velkommen til Ølstien i byen Einbeck. Dejligt, at du følger i fodsporene på vores lækre øl! Følg tøndestien gennem Einbeck!
Fad 1:
Du står foran det historiske rådhus påmarkedspladsen. Byrådet har holdt møde der siden middelalderen. Men hvad har det med vores øl at gøre?
Det er ganske enkelt: Fra det 14. århundrede og frem tillod byrådet kun kommerciel ølbrygning til "fuldgyldige borgere" i Einbeck, hvis hus havde ret til at brygge øl. Rådet bestemte også antallet af huse med bryggerirettigheder. Dette var for at garantere en ensartet ølkvalitet. "Ainpöckische Bier" var allerede på dette tidspunkt så populært, at det blev solgt over hele landet. Det blev eksporteret til over hundrede steder fra Skandinavien til foden af Alperne!
I maj blev der trukket lod på markedspladsen om, i hvilken rækkefølge der kunne brygges øl i den kommende vinter. Ejeren af et hus med bryggerirettigheder skulle skaffe ingredienserne til brygningen og sørge for hjælpere. Bryggekedlen af kobber blev stillet til rådighed af byrådet. Bryggeriregler styrede bryggeprocessen, proportionerne af ingredienser og kvalitetssikring af ti kontraktligt bundne brygmestre.
Og, du vil ikke tro det: Den berømte bockøl (en stærk øl med et højt alkoholindhold) stammer fra Einbeck. Legenden siger det. I 1612 siges det, at en brygmester fra Einbeck blev headhuntet til München for at brygge "Ainpöckische" der. På grund af den bayerske dialekt blev "Ainpöckisch Bier" snart til den berømte "Bockbier" via "Oanpock Bier".
Bare et par skridt herfra ligger den næste tønde (nr. 2) direkte på markedspladsen.
Har du ikke fået nok endnu? Få mere viden om Einbeck-øl her: #BIERSTADT
_______________________________________________________
Velkommen til Ølstien i byen Einbeck. Dejligt, at du følger i fodsporene på vores lækre øl! Følg tøndestien gennem Einbeck!
Fad 1:
Du står foran det historiske rådhus påmarkedspladsen. Byrådet har holdt møde der siden middelalderen. Men hvad har det med vores øl at gøre?
Det er ganske enkelt: Fra det 14. århundrede og frem tillod byrådet kun kommerciel ølbrygning til "fuldgyldige borgere" i Einbeck, hvis hus havde ret til at brygge øl. Rådet bestemte også antallet af huse med bryggerirettigheder. Dette var for at garantere en ensartet ølkvalitet. "Ainpöckische Bier" var allerede på dette tidspunkt så populært, at det blev solgt over hele landet. Det blev eksporteret til over hundrede steder fra Skandinavien til foden af Alperne!
I maj blev der trukket lod på markedspladsen om, i hvilken rækkefølge der kunne brygges øl i den kommende vinter. Ejeren af et hus med bryggerirettigheder skulle skaffe ingredienserne til brygningen og sørge for hjælpere. Bryggekedlen af kobber blev stillet til rådighed af byrådet. Bryggeriregler styrede bryggeprocessen, proportionerne af ingredienser og kvalitetssikring af ti kontraktligt bundne brygmestre.
Og, du vil ikke tro det: Den berømte bockøl (en stærk øl med et højt alkoholindhold) stammer fra Einbeck. Legenden siger det. I 1612 siges det, at en brygmester fra Einbeck blev headhuntet til München for at brygge "Ainpöckische" der. På grund af den bayerske dialekt blev "Ainpöckisch Bier" snart til den berømte "Bockbier" via "Oanpock Bier".
Bare et par skridt herfra ligger den næste tønde (nr. 2) direkte på markedspladsen.
Good to know
Openings
Kan besøges når som helst.
Egnethed
for grupper
for skoleklasser
for familier
for individuelle rejsende
Husdyr tilladt
Senioregnet
Velegnet til barnevogn
for børn (3-6 år)
for børn (6-10 år)
for børn (fra 10 år)
Andet udstyr/indretning
Barrier-free access
Payment methods
gratis
Directions & Parking facilities
Anreise mit ÖPNV:
Der historische Marktplatz ist vom Bahnhof Einbeck-Mitte in ca. 8 Minuten (800 Meter Fußweg) zu erreichen. Dabei geht es vom Bahnhof aus über die Ampel in Richtung ZOB (Busbahnhof Einbeck) dann über Dr.-Friedrich-Uhde-Straße, Möncheplatz und Lange Brücke direkt in die Fußgängerzone und auf den Marktplatz.
Reisende, die mit dem Auto unterwegs sind, können auf stadtnahen Parkplätzen parken und von dort aus in rund 3 - 6 Gehminuten den Marktplatz erreichen.
Der historische Marktplatz ist vom Bahnhof Einbeck-Mitte in ca. 8 Minuten (800 Meter Fußweg) zu erreichen. Dabei geht es vom Bahnhof aus über die Ampel in Richtung ZOB (Busbahnhof Einbeck) dann über Dr.-Friedrich-Uhde-Straße, Möncheplatz und Lange Brücke direkt in die Fußgängerzone und auf den Marktplatz.
Reisende, die mit dem Auto unterwegs sind, können auf stadtnahen Parkplätzen parken und von dort aus in rund 3 - 6 Gehminuten den Marktplatz erreichen.
License (master data)
Einbeck Tourismus
