Hotel Landhaus Wachtelhof

Vores familiedrevne private hotel tilbyder Dem et fredeligt tilflugtssted mellem storbyerne Hamborg og Bremen og er et ideelt udgangspunkt for at udforske den livlige lille by Rotenburg og det landskab, der er præget af floden Wümme og dens bifloder, til fods, på cykel eller i kano. Hotellets smukke atmosfære med mange små indretningsdetaljer sørger for, at gæsterne kan føle sig helt hjemme.

Vores overnattende gæster har 36 værelser og to suiter med al tænkelig komfort til rådighed, så de kan føle sig som »hjemme for en stund«. Størstedelen af værelserne er indrettet i den klassiske Wachtelhof-stil med fyrretræ. 14 værelser er blevet omindrettet i moderne boutique-stil.

Under opholdet kan vores gæster genoplive sig selv i det 1.000 m² store Wachtelhof-spa. Lagunebadet med oplevelsesaunaer, afslapningsområder, velgørende massage samt aromaterapi- og kosmetikbehandlinger indbyder til afslapning.
 
Vores vandrende gæster har hele to rundvandringsruter til rådighed. Den 21,3 km lange NORDPFAD Rotenburger Wasserreich fører gennem et landskab præget af bække og floden Wümme. Den 32,5 km lange NORDPFAD Wümmeniederung byder på uendelige vidder, enge og skovklædte klitområder. Også den 10,3 km lange, certificerede kvalitetsvandrerute NORDPFAD Dör’ t Moor ligger ikke langt derfra. Her tilbyder Wachtelhof efter forudbestilling en forfriskning i det grønne på rastepladsen »Tischlein deck Dich!«.

Cyklister kan tage på talrige halvdags- og heldagsudflugter på Rotenburgs temaruter eller på Wümme-cykelstien. Også golfspillere kommer til deres ret. Der er nem adgang til hele to golfbaner fra vores hotel.
 
Eller hvad med en dagstur til Hansestæderne Hamborg og Bremen, til frugtdyrkningsområdet Altes Land, til Lüneburger Heide eller til Nordsøkysten med det UNESCO-fredede kulturarv Wattenmeer. Vi giver gerne forslag til en dagstur.
 
Kulinarisk bliver De forkælet i vores restaurant „Die Wachtelei“. Her forenes en afslappet atmosfære og perfekt service med en behagelig, afbalanceret topkøkken. Det skyldes især køkkenchefen Daniel Rundholz, der siden marts 2014 har lokket madelskere og gourmeter fra nær og fjern til restauranten. Sæsonbaseret mad med regionalt præg og eksotiske indslag danner grundlaget for hans kreationer. I samarbejde med en økologisk landmand har køkkenchefen sat sig for at genopdage »glemte nydelser«. Lokale lægeurter og oprindelige grøntsager kombineres på fantasifuld vis med det moderne gourmetkøkken.