In Ruhe ziehen lassen

Den østatlantiske trækrute strækker sig fra polarcirklen til Vest- eller endda Sydafrika. I mange lande langs denne rute serveres der helt særlige te-specialiteter. I nogle af vores vandfugles afrikanske overvintringsområder serveres der sød pebermynte-te, i Sibirien – yngleområdet for ringgås, sump-snipe og lignende – sort te fra samovar, og i Skandinavien gløgg-te. Desuden har trækfugle og te én ting til fælles: Begge skal man lade trække i ro og mag.

Vi inviterer Dem til selv at nyde forskellige teer under det rigt illustrerede foredrag om vores gæstefugles trækveje, om kystternen og om mangfoldigheden af teoplevelser i udvalgte lande.  
Teen og kagerne stammer hovedsageligt fra økologiske landbrug i regionen. Ingredienser fra fjernere regioner stammer fra fair trade.