Hallo Grünkohl

Når duften af grønkål breder sig i gaderne i november, og folk samles på Oldenburgs rådhusmarked for at nyde den sammen, begynder den nye grønkålssæson i det nordvestlige Tyskland med "Hallo Grünkohl". Hvert år markerer den stemningsfulde begivenhed den officielle start på den nordtyske grønkålstradition og inviterer gæster fra nær og fjern til at fejre kultretten sammen.

Den 2. november 2025 bliver Oldenburgs centrum en scene for nordtysk livsglæde, kulinariske traditioner og moderne kulinarisk kultur. De besøgende kan smage kultgrøntsagen i alle dens variationer og opleve dens regionale karakter. Uanset om det er klassisk med Pinkel og Kassler eller kreativt fortolket af regionale madlavningsprofessionelle - grønkål er i fokus i et mangfoldigt program, der går langt ud over kulinariske lækkerier.

"Hallo Grünkohl" er mere end bare en madfestival - det er et kulturelt højdepunkt, der kombinerer musik, praktiske aktiviteter, regionale specialiteter og nordtysk hygge. Der vil være sømandsbeats og shantyblæsere fra bandet mahoin, regionale delikatesser, grønkålsbingo med mulighed for at vinde - og masser af muligheder for at opleve Oldenburgs varme gæstfrihed. Et must for alle dem, der elsker autenticitet - og vil opleve urban flair og kreativ mangfoldighed i Oldenburg.

Søndagsshopping i Oldenburg for at åbne sæsonen

Først fest, så shopping: For at markere åbningen af sæsonen den 2. november 2025 holder Oldenburg søndagsåbent. Butikkerne i byens centrum vil være åbne for søndagsshopping mellem kl. 13.00 og 18.00.