Einbecker Altstadt-Wochenmarkt

Her kan du hele året få alt, hvad hjertet begærer.

Producenter og handlende giver dig disse lækkerier: sæsonens delikatesser, regional frugt, grøntsager og blomster, kød fra økologisk landbrug, (friskrøget) fisk, honning fra lokale biavlere, traditionelt bagt brød og lækre kager, ost fra hele verden, græske og middelhavsspecialiteter, hjemmelavede lækkerier og sidst, men ikke mindst, kulinariske lækkerier til dit fysiske velbefindende. For hvad ville et besøg på markedet være uden en markedspølse, en portion chips eller en crêpe?

Deltagere (fra foråret 2025):

• Bagværk:
  Matthias Baars (Lübbrechtsen)
  
  
• Blomster & planter:
  Baumschule Losch (Westerstede)
  Klaus Lueg (Eschershausen)
  
  
• Kød & pølse:
  Jens Freckmann (Seulingen)
  Schmitz Frischgeflügel (Hille)
  
  
• Fisk:
  Jan Ismail (Barntrup)
  
  
• Græsk. Specialiteter:
  El Charif feinkost GmbH (Hameln)
  
  
• Hjemmelavet:
  Tiny Moos (Einbeck)
  
  
• Snack:
  Marina Ahrend (Eilensen)
  Breitzke GmbH (Einbeck)
  Max & Moritz (Elze)
  
  
• Ost:
  René Mathey (Holzminden)
  
  
• Frugt, grøntsager, æg:
  Armin Behrens UG (Vogelbeck)
  Jürgen Bünger (Fredelsloh)
  Hayri Celikci (Hameln)
  Wichman`s Hof (Häuslingen)
  Sonnenberggemüse Edinger (Negenborn)